お酢がアイスやイチゴに合うのか

先日、友人の海外土産として「バルサミコ酢」をいただきました。
でも、バルサミコ酢なんて一度も使ったことのない私にとって、どうやって使えばいいのか分からない代物です(笑)
友人からはお肉に付けても良いし、アイスでも美味しかったよと言われました。
パッケージにイチゴが書かれていたので、「本当に?」と聞いたら「イチゴに掛けても美味しかったよ!」と明るく言われました
本当かな~と疑いつつ、ちょうどイチゴがあったので食べてみたらすごく風味が良くなってより美味しく感じました。
おすすめされたアイスも私は美味しいなと思ったのですが、家族にはちょっと不評でした(笑)

普通のバニラアイスがちょっとパナップのような感じになって、これはアリだなと思ったんですけどね。
人によってはやっぱり最初に酢の香りがするからダメなのかもしれません。
もしかしたら私の舌があほなだけなのかもしれませんけどね!
お肉も試してみましたが、お肉よりもやっぱりイチゴが一番おいしく感じましたね。
酸味のあるものに掛けると良いのかもしれません。

それにもらったバルサミコ酢はかなりフルーティな味わいだったのでフルーツが合っているのかもしれません。
と言っても、他のバルサミコ酢を食べたことがないので違いははっきりと分からないのですけどね。
でも、新しい調味料と出会って、世界が広がった感じがあります!
もっと積極的に知らないものを取り入れていかないといけないなと感じました。

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